食品企业做HACCP还是ISO22000

2021-07-21 15:16:03 123

食品安全问题一直是全球关注的焦点,关于食品企业做HACCP还是ISO22000的问题是很多企业面临的选择。那么,HACCPISO22000有哪些区别和联系?企业获得HACCPISO22000认证有哪些好处?江苏信达诚质量技术管理咨询有限公司总结了关于HACCPISO22000的简单介绍。

HACCP

HACCP全称危害分析与关键控制点体系;HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。

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ISO22000

ISO22000全称食品安全管理体系,要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。该认证通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。

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ISO22000和HACCP比较

从范围来说,ISO22000适用于各个行业,HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业,可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系(SSOP、GMP系列、HACCP等)整合;还有,HACCP主要针对食品生产企业,针对的是生产链的全部过程的卫生安全(对消费者的 生命安全负责),22000也包括卫生安全,不过它更具体化了,整合了HACCP和ISO9001:2000的部分内容,而且它除了能提高企业产品的安全保证以外,还能提高企业的管理能力。

江苏信达诚质量技术管理咨询有限公司成立于1999年4月,是江苏乃至全国知名的认证咨询机构,也是业内获得省质监局和国家认监委批准的双备案认证咨询机构(批准号为苏-030-2001、CNCA-Z-11Q-2002-006),2006年成为CCAA(中国认证认可协会)理事会员单位,参与决策中国认证认可持续发展的事宜。2007年,我们公司被江苏省清洁生产中心批准为省内首批清洁生产审核咨询机构,证书号:JS01007。 2016年成为全国第27家受中国认证认可协会核实的咨询机构,并获得《认证咨询机构备案证书》。 

我公司成立十年来,本着“咨询质量是我们的生命,顾客要求是我们的方向,顾客满意是我们的标准”的质量方针,以“诚、信、实”为信条,踏踏实实为苏、皖、浙、豫、滇等地区的3000余家政府、企事业单位进行了各类管理咨询服务。行业涉及机械、电子、仪表、化工、矿山、建筑、服务等各行各业。


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